El secreto del papel albal para que la lechuga te dure un mes en la nevera como el primer día

La cocina de aprovechamiento permite conservar los alimentos y las cantidades que hayan sobrado para consumirlos días más tarde. Para llevarlo a cabo, es esencial conocer los métodos de conservación efectivos con el fin de no sufrir problemas perjudiciales para la salud. Hay varios trucos dirigidos específicamente a ciertos alimentos. Está el caso de la lechuga, una hortaliza muy consumida en España, reina de las ensaladas y la favorita de muchos amantes de la gastronomía vegetariana.

No obstante, suele tener un periodo corto de vida siempre y cuando no se conserve correctamente. Gracias a las redes sociales, hemos descubierto un método que asegura que se puede conservarse fresca durante un mes como mucho. Dicho truco fue compartido por Martha Sanahuja (Martha Delicious), famosa creadora de contenido gastronómico que acumula en TikTok más de un millón de seguidores. ¿Su secreto? Usar papel albal. 

El truco del papel albal para conservar la lechuga 

En un vídeo en el que muestra 6 ‘tips’ de cocina, la creadora de contenido explica cómo conserva ella la lechuga en la nevera. Lo que hace es cortar un trozo de papel albal y envolver la pieza de la lechuga. «Te va a aguantar fresca durante un mes», asegura la influencer de Barcelona que también ha escrito un libro. 

Otro truco de cocina que menciona en el vídeo es el de aprovechar una botella de agua de plástico a modo de manga pastelera. Para ello, hace un agujero pequeño en el tapón y, de esta manera, se pueden hacer unos ‘pancakes’ fáciles en la sartén o agregar salsas a los platos. 

Además, recomienda echar un par de granos de arroz al aceite cuando se está calentando en una sartén para comprobar si ha alcanzado la temperatura correcta. 

Otros trucos para conservar la lechuga en la nevera

El método de Martha Deliciouis no es el único que se conoce para conservar la lechuga. Tal y como compartió esta conocida influencer, otro podría ser doblar papel de cocina dentro de una bolsa con cierre hermético y meter la verdura, que tiene que estar lavada y seca. Se cierra bien y se guarda en el frigorífico, ocupando menos espacio. 

Otro curioso truco es el que compartió la influencer Jacobina hace un tiempo. Para ello, desinfecta la verdura con bicarbonato y echa harina en el tallo. Así, el agua no se evapora y se conserva por más tiempo.