Galletas de crema de almendra y crema de cacahuete, una receta barata, con 3 ingredientes y perfecta para disfrutar en familia
Cuando las bajas temperaturas no están de nuestra parte o el tiempo no favorece a salir de casa en España, es posible hacer planes en familia en casa elaborando recetas fáciles y divertidas. Una opción que proponemos es buscar ideas para preparar galletas caseras. Ya sean de chocolate, de vainilla o de lo que tengas en casa, se trata de un dulce que nunca falla y con el que te aseguras que encante a todos los miembros.
Paula Monreal, conocida creadora de contenido gastronómica, compartió hace un tiempo una idea de galletas con crema de almendra y crema de cacahuete. Lo mejor de todo es que se hacen usando únicamente tres ingredientes y saldrían hasta 18 raciones a precios muy económicos.
Cómo hacer las galletas de crema de almendras y crema de cacahuete
Además de ser económicas y fáciles de hacer, las galletas que propone Paula Monreal son sin gluten al no llevar harina en el listado de ingredientes. Aparte, la crema de cacahuete posee algunos beneficios para la salud, así que también hablamos de una receta saludable.
Ingredientes para las galletas
El precio aproximado del lote de galletas sería de 7,63 euros, por lo que cada ración (hasta 18 unidades) saldría a menos de un euro.
- 200 g de crema de cacahuete – 2,85 euros.
- 120 g de almendra molida – 2,18 euros.
- 1 plátano – 2,60 euros / 1 pack.
Receta de las galletas
- Machacamos el plátano y agregamos los demás ingredientes hasta que estén bien integrados.
- Hacemos bolitas y las aplastamos con un tenedor. Llevamos al horno durante 30 minutos a 180ºC, hasta que estén doradas.
- Podemos bañar las galletas en chocolate o espolvorear un poco de pistacho triturado encima de ellas como algo opcional.
Beneficios y propiedades del plátano
El plátano es un alimento rico en minerales como el potasio, que ayuda a proteger el corazón y a combatir problemas como la hipertensión. Además, contiene fibra, un compuesto beneficioso para mantener una correcta salud digestiva. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), posee «inulina y otros fructooligosacáridos no digeribles por las enzimas intestinales, que alcanzan el tracto final del intestino y tienen efectos beneficiosos sobre el tránsito intestinal».
La FEN también destaca su contenido en «vitamina B6, la cual contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso». Cuando está maduro, este alimento es fácil de digerir. «Sin embargo, el almidón hace al plátano verde difícil de digerir, resultando indigesto y pudiendo originar flatulencias y dispepsias», advierte la fundación.
Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, el plátano puede contener:
- Energía: 94 kcal
- Proteínas: 1,2 g
- Fibra: 3,4 g
- Potasio: 350 mg
- Vitamina B6: 0,51 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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