mousse de turrón blando y queso fresco
Cuando llega la Navidad, uno de los planes más repetidos por muchas personas en España es el de juntarse en una casa y disfrutar de una mesa navideña con recetas caseras y capaces de sorprender a cualquier paladar. Los amantes de la gastronomía esperan con ansias las próximas fechas para sacar su lado más ‘cocinitas’ y deleitar a los seres queridos con platos como este cardo guisado con jamón, nueces y bechamel o este bacalao con coliflor, típico de la gastronomía gallega.
La parte de los postres también es esencial. Existen muchas formas de culminar una velada gastronómica en Navidad con recetas dulces de cualquier clase. Se podría con estas tres alternativas al roscón de Reyes o la que mostramos en las siguientes líneas: una mousse de turrón blando con queso fresco, que es fácil de hacer y bastante económica.
Ingredientes
El precio aproximado de la receta sería de 7,5 euros y podrían salir hasta cuatro raciones por 1,9 euros cada una.
- 250 g de turrón blando – un precio aproximado de 2,80 euros
- 175 g de queso fresco – 1,40 euros / 1 pack de 500 g
- 200 ml de nata para montar – un precio aproximado de 1,50 euros
- 1 huevo – 1,80 euros / 1 pack con 6 unidades
- Frambuesas (opcional)
- Azúcar glass
Receta de la mousse de turrón blando con queso fresco
- Lo primero será triturar tanto el turrón como el queso fresco y juntarlo todo.
- Lo siguiente es montar la nata y la clara de huevo a punto de nieve.
- Mezclamos todo.
- Con la ayuda de una manga pastelera o una bolsa de plástico y cortándole una de las esquinas, colocamos la mezcla en varios vasos de cristal.
- A la hora de decorar, podemos coronar las mousses con frambuesas y un poco de azúcar glass.
Beneficios y propiedades del huevo
En España, el huevo es conocido por ser un básico de cocina que siempre nos salva de más de un apuro cuando no sabemos qué preparar para comer. Con este alimento, se puede elaborar un revuelto ideal para la cena o una clásica tortilla de patatas.
En cuanto a sus beneficios para la salud, el huevo es conocido por su contenido en proteínas de alta calidad, que ayudan a aumentar la masa muscular y contribuyen a la pérdida de peso. Además, cuenta con ácido fólico, esencial para el correcto desarrollo del feto de las embarazadas.
El huevo posee antioxidantes como la zeaxantina y la luteína, que ofrecen beneficios para la salud ocular. Por si fuera poco, este alimento ofrece propiedades saciantes dado a su alto contenido en proteínas.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), el huevo puede contener por cada 100 gramos de porción comestible:
- Energía: 150 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Potasio: 130 mg
- Fósforo: 200 mg
- Calcio: 57 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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