Recetas saludables, fáciles y baratas para comer pescado este verano

No es un misterio decir que el pescado es un alimento que los nutricionistas recomiendan incluir en una dieta equilibrada, variada y saludable, ya que muchas variedades aportan proteínas y otros nutrientes esenciales para el organismo. En España, se trata de un ingrediente imprescindible en numerosas recetas tradicionales y, además, protagonista en muchas comidas y cenas durante los meses de verano. 

Está la posibilidad de preparar platos saludables y por muy poco dinero con el pescado como ingrediente principal. Para comenzar la búsqueda e inspirarse, recomendamos el siguiente listado, con siete recetas perfectas para triunfar en verano o en cualquier momento del año.

Bacalao a bras

Junto a la sardina, el bacalao es el pescado por excelencia de la gastronomía lusa. Son varias las recetas que forman parte del recetario popular de Portugal y que ponen a este alimento como protagonista, siendo el bacalao a bras el ejemplo más conocido en el mundo entero. 

Además de ser una de las recetas favoritas del futbolista portugués Cristiano Ronaldo, el bacalao a bras es muy fácil de preparar y, lo mejor de todo, que se puede hacer por menos de tres euros la ración. 

Link a la receta completa del bacalao a bras.

Caballa con tomate

La caballa es un pescado muy económico y rico en ácidos grasos Omega-3, que son buenos para la salud del corazón y el fortalecimiento de las neuronas, entre otros múltiples beneficios nutricionales. 

Para consumir caballa este verano, proponemos una receta muy fácil e ideal para comer sano y aportar a nuestro organismo una buena dosis de ácidos grasos Omega-3, por menos de tres euros la ración. 

Link a la receta completa de caballa con tomate.

Lomos de atún gratinados con mayonesa

Una de las cosas por las que debemos agradecer la existencia del atún es que se trata de un pescado muy manejable y que siempre está rico, lo cocines como lo cocines. Nuestra forma preferida es a la plancha, pero si se le añade una capa de gratinado, la experiencia mejora, y mucho.

Esta receta de lomos de atún gratinados con mayonesa es de otro mundo. Además de resultar una opción que no cuesta más de tres euros la ración, viene genial para servir en una mesa con los amigos o la familia, ya que se quedarán impresionados por la explosión de sabores que esconde.

Link a la receta completa de los lomos de atún gratinados con mayonesa.

Merluza en salsa verde

La merluza en salsa verde es un clásico de la cocina vasca que uno debe atreverse a hacerla al menos una vez en la vida. El mediático chef español Karlos Arguiñano propuso una idea hace un tiempo. 

Es una receta que para un grupo de cuatro personas va fenomenal. Lo importante es contar con una pieza de merluza que sea fresca y que, en el caso de querer añadir un sabor extra, incluir almejas al listado.  

Link a la receta completa de la merluza en salsa verde.

Albóndigas de bacalao y espinacas

Otra idea para consumir bacalao este verano pero de forma diferente es esta receta de albóndigas con espinacas, perfecta para triunfar entre los más pequeños de la casa y que coman verduras y pescado.

La receta que compartimos da para una cantidad de 10 o 15 albóndigas, y el precio saldría a unos 16 euros, por lo que hablamos que cada unidad tendría un valor de menos de un euro. ¡Fácil, barato y sano!

Link a la receta completa de las albóndigas de bacalao y espinacas.

Pasta con merluza

Esta opción es perfecta para las personas amantes de la pasta. La merluza es un pescado querido por su sabor muy suave, que encaja con muchos alimentos como, en este caso, la pasta. 

Para llevar a cabo esta receta es necesario, además de la merluza y la pasta, ingredientes básicos en cualquier cocina de España como ajo, cebolla, tomate, y perejil. El precio de la ración no supera los 5 euros.

Link a la receta completa de la pasta con merluza.

Lasaña de atún

Otra opción para las personas que aman la pasta, en especial la cocina italiana. La lasaña es un plato tradicional del país europeo que no para de conquistar paladares todos los días. 

Lo mejor de todo es que se puede adaptar siguiendo los gustos de cada uno, por lo que aquellos que quieren disfrutar de una deliciosa lasaña con pescado, pueden hacerlo con esta receta que está lista en 15 minutos.

Link a la receta completa de lasaña de atún.