un plato barato y original que te lleva a Italia
La pasta con atún al estilo siciliano es uno de los platos más fáciles que se pueden hacer, junto con la pasta alla Norma, típica de la región de Sicilia y famosa en España. Entre otros motivos, su listado de ingredientes es muy sencillo, donde las alcaparras, los tomates cherry, el atún en lata y otros productos como las anchoas cobran bastante protagonismo. También se le puede añadir piñones, pan rallado tostado o pasas.
Además, es una receta bastante económica y que sacia, ideal para sorprender en una comida improvisada con amigos y que a todos os apetezca llevaros un plato de pasta a la boca. Si es la primera vez que la vayas a cocinar, a continuación te mostramos una versión fácil, rápida y a un precio bastante competitivo, por menos de 3 euros la ración.
Ingredientes
El precio aproximado de la receta es de 9,67 euros, que daría para cuatro raciones que costarían 2,42 euros cada una.
- 400 g de macarrones – 1,20 euros / 1 pack de 1 kg
- Tomates cherry – 1,99 euros / 1 pack de 200 g
- 2 latas de atún – 3,89 euros / 1 pack con 6 latas
- Alcaparras – 1,35 euros
- Anchoas – 1,24 euros
- Aceite de oliva
- Orégano
Receta de la pasta con atún al estilo siciliano
- Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones que marque el fabricante del producto.
- Mientras, salteamos en una sartén con aceite los tomates cherry partidos por la mitad, la lata de atún y las alcaparras.
- En cuanto la pasta esté lista, la escurrimos y echamos a la sartén para mezclarla con la salsa. Añadimos un poco de orégano y los filetes de anchoa.
Beneficios y propiedades de la pasta
En España, la pasta lleva siendo desde hace mucho tiempo un básico de cocina con el que preparar recetas variadas, no solo la idea que acabamos de mostrar. Es un alimento que casa a la perfección en ensaladas y hasta en platos de cuchara. Además, es rico en hidratos de carbono, bajo en grasas y una «excelente fuente de energía, no engorda y previene de la arteriosclerosis», explica la Fundación Española de Nutrición (FEN).
La FEN también expone que la pasta tiene minerales como el zinc, el selenio y el fósforo, así como vitaminas como la niacina y tiamina. «La pasta contiene gluten, por lo que su consumo está totalmente contraindicado para celíacos o intolerantes al gluten, salvo aquellas variedades elaboradas expresamente sin él», avisa la fundación.
Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, la pasta puede contener, entre otras cosas:
- Energía: 375 kcal
- Proteínas: 12 g
- Lípidos totales: 1,8 g
- Hidratos de carbono: 75,8 g
- Fibra: 4 g
- Zinc: 1,5 mg
- Fósforo: 180 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
También te puede interesar
