Uno de los mejores panes de espelta de todo Madrid

No es ningún misterio confesar que Rosalía es una de las cantantes de España con más éxito internacional en la actualidad. Hace poco más de un mes, dejó a sus seguidores con la boca abierta tras el lanzamiento de su nuevo disco LUX, por no hablar de que ha dejado un pequeño regalo para el año que viene: su esperada gira mundial para interpretar en directo y delante de sus fans las canciones que componen su nuevo álbum. 

En plena promoción, Rosalía ha sido entrevistada en diferentes lugares como en La Revuelta, donde le regaló a David Broncano un bizcocho de ’14 kilates’ y cuya receta ha sido publicada por ella misma y el equipo del espacio de TVE. 

A su vez, la artista catalana se ha dejado ver en algunos sitios culinarios de la capital de España. Un ejemplo lo encontramos en este restaurante del barrio de Chamberí regentado por dos hermanos napolitanos. Otro más fue su visita a un obrador en pleno centro de Madrid donde el pan de espelta es su especialidad, tal y como han asegurado algunos usuarios en Google publicando sus comentarios, la mayoría positivos. 

Así es el obrador San Francisco

En una publicación en su cuenta de Instagram, el obrador San Francisco de Madrid presumía de la visita de la cantante de Berghain a su establecimiento. Esta panadería artesana se encuentra en el barrio de La Latina, en el número 14 de la carrera de San Francisco. 

El obrador confiesa en Instagram que trabaja con restaurantes como Èter, que ganó una Estrella Michelin en la última gala de la Guía Michelin celebrada en Málaga. «Para nosotros es un orgullo que apuesten por nuestro producto, porque cuando un restaurante de este nivel elige un buen pan, demuestra que lo más básico IMPORTA», declara el negocio. 

Además de panes, el obrador vende otros productos como los panquemaos, cookies, brownies, rollos de canela, focaccias, pain au chocolat, croissants y palmeras. 

En Google, el obrador tiene una calificación de 4,6 sobre 5 y numerosos comentarios que aseguran la calidad de sus panes. «Uno de los mejores panes de espelta de todo Madrid», confirmaba una usuaria, mientras que otra recomendaba que «háganse un favor y pídanse el panquemao, no se van a arrepentir, desde que lo descubrí ha sido mi mayor perdición».