Dulces o salados, fríos o calientes, los crepes son toda una apuesta para comer de cualquier manera y acompañarlos con lo que desees. A pesar de ser un alimento típico de Francia, en España también se consume y puedes probarlos en muchas de las cafeterías del centro. Aunque no solo podrás saborear crepes dulces, también está la opción de hacerlos salados, ideal para los que no les gusta la bollería.
Se trata de la Prep’ la crêpe, una cafetería situada en pleno corazón de Madrid. Se realizan los mejores crepes del mundo, tal y como se indica en el propio local (‘Les meilleures crêpes du monde’ en francés). Un local se encuentra en la calle Preciados, 33. Para acceder se puede tomar la línea 1 de metro hasta Gran Vía. La otra cafetería se sitúa en la calle Génova, 25. La forma más fácil para llegar es en transporte público utilizando la línea 4 de metro hasta Colón o la línea 10 hasta Alonso Martínez.
Así es la carta de Prep’ la crêpe
La cafetería Prep’ la crêpe tiene una gran variedad de alimentos tanto dulces, como salados, utilizando ingredientes frescos y de calidad que son elaborados por especialistas en crepes. El sabor de sus dulces te transportará en un abrir y cerrar de ojos a Francia.
Ofrecen una larga lista de dulces enfocados a cada estación, como el crepe de verano, conocido como Crêpe Kon Tiki. Tiene solamente tres ingredientes: chocolate blanco, galleta y canela acompañados de un helado de mango. Tiene un precio de 5,90 €. El Crêpe Caprichoso es otra de las opciones dulces. Contiene dulce de leche, galleta y zumo de limón, que, según han afirmado, usuarios de TikTok, recuerda al sabor de las galletas de Cuétara. Tiene un precio de 5,50 €.
En cuanto a los postres salados, se encuentran el Crêpe Mar y Tierra, una combinación de salmón (que recuerda al mar) con setas (que recuerda a la tierra) con cebolla, nata y un poco de curry. Tiene un precio de 8,90 €. Tienen, además, de cuatro quesos, de salchichas Frankfurt, hasta de burger.
La carta cuenta también con lista de alérgenos y platos aptos para celíacos. Para elaborar los dulces sin trigo, utilizan masa sarracena (un tipo de cereal sin gluten). Todos los platos se pueden elaborar al gusto, bien añadirles nata, cebolla, huevo, albahaca o aceitunas negras, entre otros, pero tendrá un suplemento de 1 €. También se puede agregar quesos, bacon, pollo, etc., por un coste de 1,50 €. Lo mismo sucede si se quiere añadir salmón ahumado o jamón serrano, pero estos tendrán un precio de 2,50 €. Lo mismo sucede con los crepes dulces.
Precios y horarios de la cafetería
El horario de Prep’ la crêpe es de lunes a viernes de 13:00 a 17:00. Cerrado los festivos y fines de semana. Los precios rondan entre los 5,50 € y los 10,90 €, depende del producto que elijas y si quieres añadirle algún tipo de extra, que varía entre 1 €, 1,50 € y 2,50 €.
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
Publicado el: 2023-10-14 01:00:00
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía