Preparar arepas con queso diariamente cuesta más del salario mínimo

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Caracas.- Los resultados del monitoreo de precios y oferta de alimentos de la canasta básica zuliana, realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez), determinó que preparar arepas con queso diariamente para el desayuno supera en costos al salario mínimo mensual.

Los resultados corresponden al cierre del mes de septiembre, en los municipios Maracaibo, en representación de la Costa Occidental, y en Cabimas, como referente en la Costa Oriental del Lago.

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El análisis se centra en el inicio de las clases el pasado 2 de octubre, destacando que preparar el popular desayuno para que los estudiantes acudan a sus labores académicas implica adquirir harina de maíz precocida, que en Maracaibo tiene un valor de 37,36 bolívares, equivalentes a 1,08 dólares, calculados a una tasa promedio de 34,58 bolívares por dólar. Mientras que en Cabimas este alimento ronda los 35,75 bolívares, es decir, 1,06 dólares (tasa promedio de 33,87 bolívares por dolar).

A su vez, el kilo de queso blanco semiduro se valora en 179,61 bolívares (5,19 dólares) en la capital zuliana, mientras que en mercados cabimenses el precio promedia los 170,37 bolívares (5,03 dólares). Por otro lado, la margarina de 500 gramos se ubica en 83,12 bolívares (2,40 dólares) en Maracaibo y en Cabimas en 86,84 (2,56 dólares).

Al sumar los tres productos utilizados para elaborar las arepas con queso, este desayuno para la jornada escolar implicaría para las familias maracaiberas un gasto de 300,09 bolívares (8,67 dólares), mientras que para las de Cabimas el monto sería de 292,96 bolívares (8,65 dólares). Ambas cifras superan al sueldo mínimo en el país, que se sitúa en 130 bolívares (3,74 dólares) mensuales según la Gaceta Oficial de marzo de 2022.

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Durante la primera quincena de setiembre también se vio el incremento de los precios en algunos productos. En Maracaibo, el producto que experimentó mayor aumento fueron los frijoles, con un incremento del 12,66%, pasando de costar 83,72 bolívares (2,47 dólares) a un promedio de 94,32 bólivares (2,73 dólares). En Cabimas, la lata de sardinas tuvo el mayor aumento (25,23 %) para situar su precio en 36,57 bolívares (1,08 dólares).

Además, otros alimentos como el kilo de plátanos (+12,38%), el pollo entero (+12,08%), las arvejas (+7,39%) y las alitas (+5,63%) también experimentaron aumentos significativos. Por último, en este municipio oriental del Zulia, tanto el plátano como los huevos por unidad seguían ausentes en los mercados.

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Redacción El PitazoOccidente

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