La venezolana Victoria Vallenilla, es chef de cocina en el restaurante COYA y ejecutiva de TAERA, ambos en Monte-Carlo, donde se convirtió en la primera chef mujer en Mónaco, costa mediterránea de Francia, en Europa.
Unión Radio.
La joven de 27 años explico que se fue a Francia a estudiar Administración Hotelera cuando apenas tenía 19 años, pero allí se enamoró de las artes culinarias.
«Yo me vine a Mónaco cuando tenía 19 años, me vine a estudiar en la universidad e hice estudios de Administración Hotelera e hice una mención complementaria de Artes Culinarias y Artes de la Mesa, me gustó mucho el mundo de los restaurantes con Estrella Michelin, de los palacios, y potulé por casualidad en Mónaco y empecé a trabajar en el restaurante Estrella Michelin de un palacio y así empezó toda mi historia en Mónaco y nunca logré salirme y me enamoré de este país», reconoció.
Destacó que con frecuencia los miembros de la realeza visitan el restaurante donde trabaja.
«El príncipe viene bastante seguido, al nuevo restaurante no ha venido todavía, viene dentro de dos semanas, pero Montecarlo es super pequeño y la familia de la realiza viene bastante seguido a COYA. COYA, que es uno de los restaurantes más pedidos de Mónaco, en un mes de agosto para poder reservar un sábado por la noche, tiene que ser más o menos con tres semanas de antelación porque todo está full», comentó.
Redacción Maduradas con información de Unión Radio.
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Fuente de TenemosNoticias.com: maduradas.com
Publicado el: 2023-11-24 09:22:55
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