Acumulan más pesticidas que cualquier otra

Los médicos recomiendan sin lugar a dudas el consumo de frutas y verduras, pero en todo caso hay que ser muy cuidadoso a la hora de lavarla antes de consumirla. En especial con una fruta en particular.

Es de lo que advierte David Céspedes, médico y divulgador, que en un vídeo compartido en su cuenta de Instagram advierte del posible peligro que hay si comemos fresas que no estén bien lavadas.

«Las fresas están entre las frutas con más pesticidas, y muchos creen que un simple enjuague basta», dice Céspedes en su vídeo. «Lavar las fresas solo bajo el grifo no elimina los residuos y hace que se echen a perder antes», añade el facultativo.

¿Qué hay que hacer entonces? «La forma correcta de cómo lavar las fresas es dejarlas 10 minutos en agua con sal o vinagre al 3%, enjuagar bien, secarlas y guardarlas en un papel ventilado», explica el médico.

Con el método propuesto por el doctor Céspedes, «así duran más y quedan realmente limpias», tal y como explica el propio médico.