Por qué el zumo de los pepinillos está de moda entre los runners y deportistas de alto rendimiento

Este domingo se corre la maratón de Madrid, 40 km exigentes que requieren de mucha preparación física. Los runners se han tomado la escena del deporte en la capital y para ello decenas de ellos han revelado  sus secretos para mantenerse con energía y rendir la carrera entera. Entre ellos, el zumo de pepinillos en vinagre, algo que se puso de moda con el tenista murciano Carlos Alcaraz. 

En la semifinal de Australia 2024 ante Zverev, el tenista sufrió varios calambres que le han hecho padecer sobre la pista. Para intentar solucionar sus problemas físicos, el murciano recurrió a este método poco conocido para superar los problemas de calambres. Hablamos de la mezcla de vinagre y pepinillos que estimula la musculatura e impide esa congestión muscular.

Y es que, además, el líquido de los pepinillos contiene sodio y electrolitos, lo que ayuda a mantener el equilibrio hídrico durante esfuerzos prolongados, especialmente en deportes de resistencia o en condiciones de mucho calor. Por eso algunos atletas lo usan antes o durante la competición como alternativa a bebidas isotónicas.

¿Cómo tomar este zumo para runners?

La cantidad suele ser pequeña: entre 50 y 100 ml cuando se nota que viene un calambre o justo después de un esfuerzo intenso. No hace falta beber un vaso entero. Se puede tomar antes de correr (si sueles tener calambres), durante (en tiradas largas o carreras) o justo después, según cómo te funcione mejor.

Lo importante es no usarlo como sustituto del agua. El zumo de pepinillos es muy alto en sodio, así que debe ser un complemento puntual, no la base de la hidratación. Además, por su acidez, a algunas personas les puede sentar mal al estómago, así que lo ideal es probarlo primero en entrenamientos, no el día de una carrera.

La mezcla ha sido implementada por deportistas de muchas disciplinas, pues con tan solo un enjuague bucal es suficiente para relajar la musculatura, aunque lo ideal es acostumbrarse a su fuerte sabor e ingerirlo en un descanso o parada deportiva.

Sobre ello habló el propio Alcaraz en una entrevista ofrecida a Cope en la que describió la sensación al tomar el jugo: «Te vas acostumbrando a ello, no es que me encante, no me lo tomaría en una comida», dijo entre risas sobre el remedio.