Carlos Maldonado, ganador de ‘MasterChef 3’: «El ‘León come gamba’ fue un plato revolucionario»

Han pasado más de 10 años desde que en MasterChef España naciera el ‘León come gamba’, una creación del exaspirante de la tercera edición del programa, Alberto Sempere. Por este plato fue expulsado del concurso, pero marcó un hito en la historia de la televisión del país y de las redes sociales, dada la cantidad de memes inspirados en esta fallida receta que aún sigue presente en las mentes de numerosas personas como Carlos Maldonado, quien además ganó la edición celebrada en 2015. 

El chef de Talavera de la Reina, que además es el primer ganador en la historia mundial de MasterChef en obtener una Estrella Michelin, ha hablado sobre uno de los peores platos que se han hecho en el ‘talent’ culinario en la entrevista para un podcast. 

Ha sido en el podcast La Escalera Roja donde ha hablado acerca del ‘León come gamba’. Lo describe como un «plato revolucionario» defendiendo al creador y al que fue compañero suyo en el programa con las siguientes palabras: «Como novato, él pensaba que era un buen plato«. 

Carlos Maldonado: «Algo bueno tenía el ‘León come gamba'»

«Doce años después sigue existiendo el ‘León come gamba’, eso quiere decir que algo bueno tenía«, se atreve a decir Carlos Maldonado en el podcast, dejando atónitos a los presentadores. Uno de ellos dice que «me recordaba al típico helado de tarrina de los niños» por su presentación.

«Yo creo que ese plato, bien dirigido, podría llegar a ser algo«, opina Maldonado. Tras estas declaraciones, uno de los presentadores le pregunta si sería capaz de servirlo en su restaurante Raíces, respondiendo que su negocio es una «declaración de intenciones a nuestras raíces, a nuestro entorno, nuestro por qué… No pinta un ‘León come gamba’. Aparte, puede llegar a ser faltoso y ofensivo para el colega».