Cómo hacer pan wrap de masa fina con pocos ingredientes y por poco precio

El bocadillo o sándwich elaborado con un tipo de pan plano o tortilla que se puede enrollar con facilidad es el pan wrap. Es muy similar al que usan las fajitas y las quesadillas, y las posibilidades para rellenarlo son múltiples, desde un surtido de vegetales hasta rellenos de salmón ahumado, carne y salsas.

Este producto es consumido en España especialmente en los establecimientos de comida rápida, y es la nueva versión de los burritos o los tacos mexicanos, ambos también elaborados a partir de una masa de pan enrollada.

Si te preocupan las calorías que pueda contener el wrap en sí, tenemos la solución para ello. Con solo cuatro ingredientes podemos obtener una masa fina de pan wrap, y solamente con 56 calorías por pieza.

Ingredientes

Esta receta es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.

1 huevo. Precio aproximado de 1,19 euros la media docena.
60 g agua
25 g harina de avena (sin gluten). Precio aproximado de 3,89 euros.
Especias al gusto o endulzante. Precio aproximado de 4,35 euros.

Elaboración

Ponemos en una batidora el huevo, el agua, la harina de avena, y las especias al gusto o el endulzante que más te guste.
Batimos todo bien y colocamos la mezcla en pequeñas cantidades en una sartén caliente.
Damos la vuelta por el otro lado, y una vez listas las rellenamos con los ingredientes que más nos apetezcan.

Propiedades de la harina de avena

La harina de avena es muy rica en hidratos de carbono. Los hidratos de carbono se absorben muy lentamente por el organismo, y estos disminuyen la sensación de hambre durante largo tiempo frente a otros alimentos. Por eso es recomendada esta harina en casos de obesidad o regímenes de adelgazamiento.

Es altamente recomendado para los estados de anemia o regímenes de adelgazamiento, pero también para evitar enfermedades cardiovasculares, combatir la caída del cabello, enfermedades inflamatorias, diabetes, problemas de piel y desequilibrios hormonales en la mujer.

Por cada 100 g, la harina de avena contiene:

– 368 calorías

– 84,3 g carbohidratos

– 6,7 g de proteínas

– 0,9 g de grasa

– 0,7 g de fibra