El delicioso postre helado de café alto en proteína que te ayuda a ganar músculo
Vivimos en la dicotomía entre querer cuidarnos -especialmente a la vuelta de verano para recuperarnos de los excesos- y no querer quitarnos los placeres del comer y de beber porque la vida son dos días y están para disfrutarlos. Y sin duda el postre, en la mayoría de las ocasiones, es uno de esos placeres culpables.
A nadie le amarga un dulce, en sentido literal y figurado, y si lo que queremos es disfrutar de los placeres del dulce sin pasarnos de calorías, sin duda la mejor opción siempre es elaborar nuestras propias recetas con los ingredientes más saludables posible.
Si eres de los que buscan cuidar su alimentación y complementas tu dieta saludable con deporte, es posible que hayas caído en la cuenta de que en el supermercado cada día encontramos más productos alto en proteínas. ¿Y si los preparamos en casa?
En el cas de hacer deporte asiduamente, consumir proteínas es fundamental para mantener el músculo y regenerar los tejidos, y aunque normalmente obtenemos este nutriente de la carne, los huevos, el pescado o las legumbres, lo cierto es que también podemos seguir consumiendo proteína en el postre.
Toma nota de cómo elaborar este pastel helado de café elaborado con proteína en polvo para darnos un capricho sin dejar de alimentar nuestra masa muscular.
Ingredientes
Elaboración
- Tritura las galletas integrales hasta que tengan textura de migas finas.
- En un bol mezcla el yogur griego, el café, la proteína, la leche, y en endulzante.
- En un molde coloca en en la base las galletas trituradas y vierte encima la mezcla de relleno que hemos preparado.
- Opcionalmente, para decorar puedes espolvorear cacao amargo en polvo sobre la capa superior y añade algunos granos de café para decorar.
- Congela el pastel durante mínimo dos horas antes de servir.
Propiedades del café
El café tiene tanto pros como contras, aunque sus beneficios son mayores que sus perjuicios. Es un poderoso estimulante con efecto vasodilatador. Ayuda a prevenir enfermedades como la diabetes o el cáncer.
Contiene cafeína, una sustancia que ayuda a quemar grasas y a mantenerte despierto, al igual que aumenta los niveles de adrenalina. Cuenta con una serie de nutrientes esenciales que favorecen el organismo. Disminuye el riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas y combate la depresión.
Una taza de café contiene:
- Grasas: 0,2 g
- Proteínas: 0,1 g
- Agua: 97,8 g
- Cafeína: 40 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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