El restaurante de Gandía donde comer por menos de 20 euros: hace 10 años ganó el concurso a la mejor fideuá del mundo

La gastronomía de Valencia está representada en España por la paella valenciana, pero también hay que meter en el saco más delicias como el arroz al senyoret o la fideuá de Gandía, de la que anualmente se organiza un concurso para encontrar la mejor del mundo.

Hace 10 años ganó un local de la playa de Gandía que ofrece hasta la fecha un menú de mediodía que cuesta menos de 20 euros, además de otro por 23 euros enfocado en una de las recetas estrella de Valencia. 

Un menú de mediodía por 17 euros

El menú del día que Boga ofrece de lunes a viernes se compone de un entrante, un principal y un postre a elegir. Tiene un precio de 17 euros, que asciende a 20 euros los sábados, domingos y festivos.

Además, ofrecen un menú enfocado en la fideuá que cuesta 25 euros por persona, otra alternativa igual de económica y estupenda para probar este clásico de la cocina valenciana, y más en un restaurante que hace diez años ganó el Concurso de Fideuà de Gandia.

La carta de Boga se encuentra dividida en varios apartados, con entrantes, carnes, pescados, ensaladas, postres y arroces y fideuas. Esta última sección incluye arroz al senyoret, paella valenciana y la clásica fideuá de Gandía, entre otras opciones.

Más que un restaurante

Según señala el establecimiento en su página web, «Boga no es sólo un restaurante, es un proyecto de Fundació Espurna para fomentar la inserción laboral y social de personas con discapacidad intelectual«.

Boga describe el término de restaurante inclusivo así: «Es aquel en el que personas con discapacidad trabajan como cocineros o personal de sala, dirigidos por la jefatura de cocina o de sala, asumen las mismas responsabilidades que cualquier profesional de la hostelería. Así reciben formación, con una responsabilidad extra, la dedicación al cliente final».