Un menú del día en Benidorm de tres platos y postre por 19 euros

El menú del día es una forma rica y asequible de resolver la principal comida del día. Vale para el que trabaja y necesita parar a comer sin renunciar ni a lo rico ni a lo sano, y para el turista que no siempre puede comer en locales céntricos o de moda. Si en pleno verano estamos en Benidorm, ¿tenemos un menú del día con las tres «B» que echarnos a la boca?

Benidorm es una de las capitales turísticas de España y está sobrada de recursos gastronómicos. Pero como no siempre vamos a querer pizza o hamburguesa y no siempre podemos dejarnos la cartera en exquisito pescado y marisco, un buen menú de día puede resolvernos más de una jornada de nuestras vacaciones. En La Cava Aragonesa lo tienen.

Si el tiempo es una garantía, en este caso la tenemos. La Cava Aragonesa abrió sus puertas en 1980 de la mano del zaragozano Francisco del Castillo. En el local, de apenas 30 metros cuadrados, sólo se ofrecía cava: con cada copa, un canapé. Se hizo famoso por ser uno de los mejores bares de tapas en Benidorm.

A partir de 1993 comenzó a notarse la mano del hijo del fundador,  Francisco Javier del Castillo, y de su mujer, Isabel Núñez. Las dimensiones del local aumentaron y abrieron un comedor. Querían ofrecer algo distinto al resto de restaurantes de la zona. Hoy, la barra de La Cava Aragonesa se llena de encurtidos, cazuelas, mariscos, carnes, embutidos, quesos y una gran variedad de pinchos y tapas.

Aunque si por algo es famoso el restaurante es por sus Yescas, pan tostado a la catalana con aceite de oliva virgen extra y tomate restregado. Tienen más de 100 variedades de ellas, con embutidos, quesos, salazones, ahumados… y sus tablas, que combinan cuatro Yescas diferentes.

Pero esta vez hemos venido a La Cava Aragonesa por su menú del día. Ya vemos que aquí se come rico, pero además a buen precio. El suyo es un menú de los de antes, o sea, de tres platos y postre. Con pan, vino o agua, son 19 euros.

Por ejemplo, hace unos días tenían de primero ensalada con ahumados o gazpacho andaluz; de segundo, arroz con bacalao y coliflor o guisantes salteados con huevo frito; y de tercero, boquerones rebozados o lomo de cerdo con salsa de pimiento.

Si vamos a otra hora, podemos apostar por sus tablas para compartir. Tienen muchas. Van desde los 18,70€ de la de cecina, mojama, queso azul y paté de pimienta, o la de lomo serrano, anchoas, queso de cabra y paté de campaña, a los 67,10€ de la que lleva un kilo de chuletón de buey, ensalada maja y una botella de cava o vino o cerveza.

Y si tenemos más presupuesto, siempre podemos tirar de su amplia carta, con entrantes, ensaladas, sopas y cremas, arroces, cazuelas, carnes, pescados y postres. Algunos ejemplos: calamares (12,30€), fritura del día (23€), gambas al ajillo (15,80€), panache de verduras (15,80€), arroz a banda (19,30€), chuletillas de lechal con ajetes (34,10€), cochinillo asado (28,60€), dorada o lubina a la espalda (20,50€) o bacalao al pil pil (23€).

La Cava Aragonesa, plaza de la Constitución 2, Benidorm