El restaurante de Madrid donde conocer el bento japonés, la tendencia gastronómica del momento, por menos de 30 euros

Japón es un país con una cultura completamente distinta a la de España, algo que se aprecia en disciplinas como con la gastronomía. La cocina nipona es muy querida entre los españoles, ya que platos como el sushi, el ramen y productos bastante peculiares como el shirako llaman la atención constantemente a los amantes del sector culinario de nuestras fronteras.

Del país nipón también hay que hablar sobre el bento japonés, una tendencia gastronómica que probablemente te haya salido en algún momento en redes sociales, aunque a lo mejor no hayas oído su nombre. 

¿Qué es el bento japonés?

El bento japonés es una tradicional forma de preparar el táper en Japón, pero con la misión principal de que la comida sea llamativa, que entre por los ojos a primera vista. Tal y como explicamos en este artículo, se trata de una tendencia que no es reciente, ya que para hablar de sus orígenes hay que situarse en el s. V. Sin embargo, es en el mundo de las redes sociales cuando se ha dado a conocer en el resto del planeta. 

En Madrid existe un local donde conocer un poco sobre el bento japonés. Se llama Kaito Hand Roll Bar y ofrecen menús para que sus clientes sepan lo que consiste este icono de la cultura nipona. 

5 opciones disponibles por menos de 30 euros cada una

Disponible de lunes a viernes al mediodía, Kaito Hand Roll Bar ofrece en su nuevo espacio de la calle Marqués de Villamejor 8, en el barrio de Salamanca, cinco menús con bento boxes que combinan arroz japonés, pescado fresco, carnes, tempuras, verduras y otras elaboraciones de inspiración nipona. 

De las cinco opciones, cuatro tienen un precio de 21 euros y la quinta de 28 euros, que es la premium. Ésta se llama Bento Fune Premium, y se compone de tres nigiris, seis cortes de pescado fresco, cuatro hand rolls del día y tempura de verduras. El resto son: 

Menos la opción premium, el resto de los bento boxes se acompañan de makis, gyozas con salsa ponzu y fideos salteados, bebida y café o postre. Como alternativa al postre, se puede elegir un  Iced Matcha o un Iced Passion Fuit, que también son novedades.