Hay dos tipos, las hembras y los machos

Es fresca, deliciosa, ideal para incluir en ensaladas, es rica en agua y es la favorita de muchos niños y adultos en España. ¿Estabais pensando en la sandía, verdad? Este alimento posee los beneficios anteriormente mencionados y muchos más. Por ejemplo, contiene un antioxidante llamado licopeno presente también en otros alimentos y que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. En el mundo gastronómico, combina genial con muchos ingredientes, más de los que piensas. 

Sin embargo, cuando vamos a comprar sandía a los supermercados o fruterías, a veces, al llegar a casa, nos encontramos con la sorpresa de haber adquirido una sin sabor y pobre. Según un conocido frutero en redes sociales, eso es porque no la hemos examinado lo suficiente para descartarla. ¿Cómo hacerlo? Con las claves que el mismo experto desvela. 

Cómo elegir la sandía más sabrosa

Raul Cardaba es el ‘Frutero TikTokero’, un conocido creador de contenido y empresario que usa las redes sociales para divulgar temas relacionados con la alimentación. Ha hablado sobre la fruta que se suele apartar en los postres, de aquellas que no se deberían meter en la nevera para su correcta conservación y de cómo elegir la sandía más sabrosa.

Con respecto a lo último, Raul Cardaba subraya que hay que fijarse en el «culo» de la fruta: «Hay dos tipos de sandías, las hembras y los machos», explica. Sobre las primeras, tienen una base con un círculo pequeño. En cuanto a los segundos, el fondo es más grande. 

Aclara que lo recomendable es elegir las hembras, que serán las que mayor sabor tendrán. «La hembra siempre gana», confirma. En el mismo vídeo, parte por la mitad la sandía elegida para enseñar a cámara el color y la facilidad de cortar su interior. Siguiendo las recomendaciones de Cardaba, seleccionarás la mejor del mercado y perfecta para consumir con un poco de Tajín, un truco que realza el sabor muy conocido en países latinoamericanos como México y que influencers como Alba Díaz han descubierto lo increíble que es este método. 

También puedes elegir una buena sandía siguiendo las recomendaciones de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Dicen que nos debemos fijar en aspectos como el color y la firmeza. ¡Ponlo a prueba!