Las patas de pollo en $2.1/Bs.550, el hígado de pollo en $3.1/Bs.800 y la carne molida en $11.9/Bs.3.000 son las proteínas más llevadas en los mercados del estado.
Los comerciantes señalan que la demanda de otras proteínas ha bajado considerablemente, pues pocos compradores optan por el pollo entero $3.3/Bs.850, la milanesa $6.1/Bs.1.550 o el cochino $11.5/Bs.2.900 bolívares, debido a su precio.
Otra proteína preferida es el cartón de huevos en $6.3/Bs.1.600, ya que rinde más y permite preparar varias comidas.Quienes optan por el pescado, el roncador está en $2.3/Bs.590, cataco en $3.1/Bs.790 bolívares y la sardina en $1.5/Bs.400 bolívares.RR/jd
