el queso que debe llevar el sándwich mixto para «ser el mejor de tu vida» según el chef Dani García

Cuando no tenemos tiempo suficiente de cocinar en casa, recurrimos a alternativas sencillas y rápidas de elaborar como una pasta con salsa de tomate, ensaladas o un sándwich mixto. Esta última receta solemos elaborarla con tres ingredientes principales: pan de molde, lonchas de jamón y queso. Sin embargo, si queremos la perfección, uno de los consejos que compartimos es hacer caso a chefs como Dani García, uno de los más respetados en España y que, hace un tiempo, compartió su truco para hacer la mejor versión de este plato tan querido en niños y adultos.

Confesó su ‘tip’ principal para cocinar un sándwich mixto de altura en un vídeo para la cadena de alimentación Carrefour. La clave principal consiste en escoger el queso idóneo que, en este caso, no hablamos ni de la mozzarella ni el gruyere. Aparte, reveló cómo incluirlo en la receta porque sí, también tiene su pequeño truco que mencionamos ahora.

Cómo hacer el sándwich mixto perfecto según Dani García

Según Dani García, «para mí, el mejor es el emmental, pero podéis elegir el que queráis». No obstante, en vez de incluirlo en el interior, el chef de restaurantes como Tragabuches lo incorpora en la sartén donde calentaremos el sándwich con un poco de mantequilla derretida. Así, obtendríamos un emparedado crujiente y delicioso para el paladar. 

A continuación, compartimos el listado de ingredientes y los pasos a seguir para llevar a cabo en casa el que es el mejor sándwich mixto según el chef marbellí, quien también conoce los secretos para cocinar un ‘remojón granadino’, una receta típica de la zona oriental de Andalucía. 

Ingredientes

Cómo hacer el sándwich mixto de Dani García

Propiedades y beneficios del jamón cocido 

También conocido como jamón york, es uno de los ingredientes principales en el sándwich mixto de Dani García. Se trata de un alimento con varios beneficios. Por ejemplo, posee vitaminas del grupo B, que contribuyen a cuidar nuestro sistema nervioso; contiene minerales como el potasio, esencial para proteger nuestra salud cardiovascular; cuenta con una alta cantidad en proteínas y es bajo en calorías. 

El jamón cocido también destaca por su alto contenido en proteínas, hierro y zinc, que son importantes a la hora de proteger nuestro sistema inmunitario. Además, con este alimento es posible elaborar recetas como estos rollitos de jamón y queso o este pastel de puerro con queso azul.

Según el portal FatSecret, por cada 100 gramos de porción comestible, el jamón cocido puede contener: