Cómo hacer el huevo frito perfecto usando 6 ingredientes, según Gordon Ramsay
Dicen que una de las cosas más básicas que se pueden aprender en la cocina es hacer un huevo frito, un plato que encanta tanto en España como en el resto del mundo. Se puede acompañar de patatas fritas o usarlo para coronar un plato de bibimbap coreano o como un ingrediente más en los clásicos desayunos británicos. Sin embargo, y al igual que ocurre con otras recetas que parecen sencillas como la mayonesa, para un resultado de altura, es necesario hacer caso a los consejos de los grandes chefs como Gordon Ramsay, con 7 Estrellas Michelin.
El también presentador de la edición americana de Pesadilla en la cocina mostró en un vídeo publicado en sus redes sociales la manera de preparar el huevo frito perfecto usando 6 ingredientes.
Los ingredientes que añade Gordon Ramsay
Hacer el huevo frito perfecto, el chef propone en el siguiente vídeo calentar el aceite en la sartén con un poco de mantequilla para, a la hora de verter el huevo, se impregne de su sabor.
Lo siguiente sería agregar la sal, la pimienta negra y los copos de chile. Haciendo estos pasos en casa, lograremos un huevo frito a la altura de un chef de Estrella Michelin como Gordon Ramsay.
Ingredientes
- 3 huevos
- Aceite
- Copos de chile
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
Receta del huevo frito perfecto, según Gordon Ramsay
- Calentamos una sartén con aceite y un poco de la mantequilla y esperamos a que se derrita un poco.
- Después, echamos los huevos cascados en la sartén y esperamos que se hagan un poco. Agregamos la sal, la pimienta negra y los copos de chile.
- Movemos los huevos con la sartén fuera del fuego para que no se peguen y la mantequilla se integre bien en ellos.
Propiedades y beneficios del huevo
El huevo destaca principalmente por su alto contenido en proteínas que ayudan al organismo a aumentar la masa muscular y a reducir la tensión arterial, entre otros beneficios que explica la Universidad de Utah en un artículo publicado en su página web. Además, señala que contiene ácido fólico, esencial para las embarazadas ya que ayuda al desarrollo del feto.
Por si fuera poco, la Universidad de Utah menciona en el artículo que el huevo contiene antioxidantes como la luteína y zeaxantina que contribuyen a una correcta salud ocular. A su vez, su contenido en vitamina D es destacable para reforzar el sistema inmunitario.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de porción comestible, el huevo puede contener, entre otras cosas:
- Energía: 150 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Calcio: 57 mg
- Hierro: 1,9 mg
- Magnesio: 12 mg
- Potasio: 130 mg
Fuente de TenemosNoticias.com: www.20minutos.es
En la sección: 20MINUTOS.ES – Gastronomía
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