Menú semanal económico del 13 al 19 de julio: recetas fáciles, saludables y económicas

Nos encontramos en el ecuador del verano, algo que para mucha gente de España quiere decir que falta poco para el comienzo de sus vacaciones o que ya se encuentran disfrutando de ellas. Sin embargo, recomendamos no considerarlo como la excusa para dejar a un lado la planificación con el fin de elaborar un menú semanal de comidas saludables, fáciles y baratas. 

En las siguientes líneas proponemos un nuevo menú en el que incluimos para algunos días platos refrescantes y perfectos para el verano como un salmorejo cordobés y una ensalada con manzana y frutos secos. Otros, en cambio, tienen un cierto aire internacional como la comida del miércoles y la del jueves. Estamos seguros de que te encantarán. 

Lunes 13 de julio

Comenzamos la semana desayunando un batido refrescante con una fruta que está de temporada y es rica en vitaminas y minerales como el potasio. Para darle un toque internacional al menú del lunes, ponemos un plato de musaka griega en la hora de la comida.

Martes 14 de julio

Para el martes proponemos una lasaña diferente con un ingrediente rico en proteína y muy querido por muchos amantes de la gastronomía. Y para finalizar, un salmorejo cordobés de un mediático chef español. 

Miércoles 15 de julio

Para el miércoles, recomendamos una sopa china con verduras muy nutritiva y perfecta para sobrellevar el ecuador de la semana. Para cenar, una deliciosa y sencilla vichyssoise, algo ligero para rematar el día. 

Jueves 16 de julio

El poke es un plato de origen hawaiano que viene genial para comer un plato completo y nutritivo. Además, al ser fresco es estupendo para combatir las altas temperaturas típicas del verano. 

Viernes 17 de julio

Para el viernes proponemos una pizza diferente y saludable, perfecta para comenzar el fin de semana y disfrutar durante este día de verano, ya sea solo o en compañía. 

Sábado 18 de julio

Un pollo a la toscana puede convertirse en una idea perfecta para disfrutar un sábado por la mañana tranquilamente en casa. Y si añadimos para la hora de la cena una hamburguesa de zanahoria, el día lo rematamos con creces. 

Domingo 19 de julio

En verano no puede faltar un domingo con la familia o los amigos sentados en una mesa disfrutando de un delicioso arroz. El que proponemos para este 19 de julio no solo es económico, también está muy sabroso y se hace en pasos muy sencillos de seguir.