inspirado en una «historia de amor de película»

En España, la tendencia por los restaurantes temáticos ha cogido fuerza en los últimos años. En Madrid tenemos la oportunidad de ir a algunos, y en otras ciudades hay más opciones. Si eres de los que aman esta clase de locales gastronómicos, estamos seguros de que habrás oido hablar sobre Voltereta, un grupo de restauración que ha revolucionado el sector culinario nacional con sus originales propuestas.

El grupo posee establecimientos repartidos en varias ciudades del país, como es el caso del Voltereta de Zaragoza. Lo más impresionante de sus locales es que cada uno está inspirado en metrópolis y países extranjeros como Bali, Manhattan, Nueva Zelanda o Kioto. 

Voltereta ha dado un paso más con otro nuevo restaurante, esta vez en Córdoba. En redes sociales han ido desvelando algunos secretos del espacio en general, como en qué está inspirado: el nuevo Voltereta se basará en una»historia de amor de película». 

Así será el nuevo Voltereta de Córdoba

Desde hace más de un mes, el equipo de Voltereta ha ido dando pistas acerca del nuevo local. Sobre el lugar, está ubicado en un antiguo palacio cordobés del s. XVIII y que perteneció a una familia. 

Sobre la ciudad que inspirará el diseño del local, el grupo de restauración no ha dicho oficialmente cuál será. No obstante, ha anunciado en Instagram que el nuevo destino «está basado en una película de amor«. Hacen referencia a la película 50 primeras citas, protagonizada por Adam Sandler y Drew Barrymore. La actriz interpreta a una mujer que ha perdido la memoria y el personaje que hace Sandler la ayuda.

«¿Qué tiene que ver esto con el nuevo Voltereta?», preguntan en un vídeo publicado en Instagram. Responden que se basará en una historia real de amor que ocurrió en un lugar que, de momento, no han revelado. «Nuestro protagonista construyó su hogar con cada uno de los recuerdos que habían vivido juntos: sus viajes, dónde le pidió matrimonio, su primera cita… Todo para que ella pudiese recordar», aclaran. 

El local medirá 750 metros cuadrados, tendrá cuatro espacios donde los comensales comerán y patios que, según ha declarado el equipo del grupo Voltereta en redes sociales, serán «lo más bonito».

Se distinguirá del resto de los demás restaurantes del grupo porque ofrecerá una curiosa experiencia inmersiva. Habrá un fotomatón vintage, un túnel escondido con vegetación y otro experiencial con luces. Aún no se sabe qué incluirá la carta ni los precios, pero se conocerá pronto, ya que se estima que la apertura tendrá lugar dentro de poco.

Otra curiosidad que explican es que descubrieron un rincón que había oculto en el espacio, por lo que decidieron usarlo y diseñarlo como si fueran los camarotes de un velero que, en realidad, serán los baños. 

El de Córdoba será la segunda ubicación que tendrán en Andalucía. En Sevilla hay uno, inspirado en la ciudad de París, concretamente en la década de los setenta y el diseño da la sensación de que estás en una clásica brasserie parisina. El Voltereta de la capital andaluza está en el número 3 de la calle Santo Domingo de la Calzada. 

Un restaurante interactivo 

El Voltereta de Córdoba será, según declaran, un restaurante interactivo. «Podrás jugar con los cinco sentidos por todo el local», señalan, explicando que «el olfato estará escondido en alguna parte del patio interior; la vista estará donde nuestro fotomatón; el gusto lo encontrarás en nuestra carta; el oído estará justo antes de salir, tendrás que escuchar atentamente; y el tacto lo encontrarás en el patio exterior».  

El número de restaurantes del grupo Voltereta

Sin incluir el próximo restaurante que abrirá sus puertas en la ciudad del salmorejo, el grupo Voltereta tiene un total de 7 restaurantes en España: 4 ubicados en Valencia, 1 en Zaragoza, 1 en Sevilla y otro en Alicante. 

Como hemos mencionado anteriormente, los restaurantes actuales de Voltereta están inspirados en varias ciudades y países internacionales. Por ejemplo, el de la capital aragonesa está basada en Nueva Zelanda, mientras que el de Alicante, en un exótico safari de Tanzania.