Gastronomía
Los chefs coinciden: un caldo de verduras no se mejora con pastillas, sino con este ingrediente
Hacer un caldo de verduras es un paso que se sirve como base para otras recetas como estofados,…
Gastronomía
Pastel de plátano macho, una receta mexicana que tienes que hacer para sorprender a tus invitados
Entre otros motivos, México es conocido por su afamada y diversa gastronomía, capaz de conquistar cada día a…
Gastronomía
Un buffet libre chino por menos de 15 euros en pleno barrio de Chueca de Madrid: «Es como los de China»
Llevamos ya décadas alimentándonos con comida china. Sigue siendo una opción barata, nutritiva y algunas veces hasta deliciosa.…
Gastronomía
Empieza la temporada de barbacoas: recetas para disfrutar con los amigos y la familia al aire libre
Uno de los planes favoritos de mucha gente de España en verano y que se pueden hacer al…
Gastronomía
Jordi Cruz, cocinero y jurado de ‘MasterChef’: «Así se arregla la siempre problemática mayonesa»
A pesar de ser una de las salsas más conocidas, la mayonesa también encierra cierta dificultad a la…
Gastronomía
Hector Medina, chef: «Un buen arroz al horno se hace con un poco menos de 2 partes de caldo por 1 de arroz»
La gastronomía de Valencia no se compone únicamente de joyas conocidas por muchos como la emblemática paella o…
Gastronomía
Uno de los mejores japoneses de España está en Valencia, tiene una estrella Michelin y es sólo para 10 comensales
El sushi ya es parte de la oferta gastronómica de nuestro país. Y no solo por los restaurantes…
Gastronomía
El restaurante de Extremadura que ofrece cocina tailandesa con un sabor auténtico: «Un descubrimiento espectacular»
En España hay 17 restaurantes que tienen el certificado Thai Select y 11 de ellos se encuentran en…
Gastronomía
El restaurante gallego con dos estrellas Michelin donde robaron más de 9.000 euros y botellas de vino exclusivas
En lo alto de una colina en Poio, frente a la ría de Pontevedra y rodeado de bosque…
Gastronomía
El ingrediente que debes añadir a la auténtica salsa boloñesa que marca la diferencia: aparece en la receta registrada en la Cámara de Comercio de Bolonia
Cuando amantes de la gastronomía de España piensan en Italia y en su tradición culinaria, las primeras imágenes…