Los tres alimentos que Jordi Cruz, chef Michelin, se llevaría a la montaña para sobrevivir

La temporada 14 del talent culinario más popular de la televisión de España, MasterChef, arrancó en marzo. Lo ha hecho con la novedad principal de la sustitución de Samantha Vallejo-Nágera, que llevaba 13 años siendo parte del jurado del programa, por Marta Sanahuja, más conocida como Marta Delicious, publicitaria y creadora de contenido gastronómico con más de 2 millones de seguidores en Instagram.

Con el fin de promocionar la nueva temporada, Sanahuja y sus compañeros del jurado del programa, Pepe Rodríguez y Jordi Cruz, acudieron al espacio de La Revuelta, presentado por David Broncano. Aparte de las clásicas preguntas que el presentador hace a sus invitados, lanzó una sobre qué alimentos se llevarían para sobrevivir en la montaña. Esto fue lo que respondió el chef catalán con 3 Estrellas Michelin.

Dátiles, miel y panceta, los alimentos de Jordi Cruz 

El chef de ABaC (Barcelona), con 3 Estrellas Michelin, y de los pocos cocineros en tener dicha distinción, dejó claro que su elección sería miel, dátiles. y panceta, tres alimentos muy distintos y variados. 

Por su parte, Marta Sanahuja, respondió a una curiosa pregunta de Broncano que consistía en qué preferiría entre las siguientes opciones: natilla industrial o casera. La respuesta de la creadora de contenido fue la segunda, sin tener ninguna duda de ello. 

¿Cuánto cuesta comer en el restaurante de Jordi Cruz?

El buque insignia de Jordi Cruz es ABaC, situado en el número 1 de la Avinguda del Tibidabo. Ofrecen un menú degustación que tiene un precio de 295 euros, 160 más si se añade maridaje. Se compone de aperitivos, entrantes, principales y postres. Algunos de los platos son un clásico en el restaurante, como el ‘Bloody mary on the rocks a la italiana’. 

Aparte, el sello del chef catalán se encuentra en otros restaurantes como Atempo. Posee una Estrella Michelin y, tal y como explica en su página web, ofrece «una experiencia gastronómica de estrella Michelin cercana y dinámica con el sello de Jordi Cruz y con Iñaki Aldrey al mando».