Tres salsas saludables que puedes elaborar con solo dos ingredientes para darle alegría a tus platos sin pasarnos de calorías

Las salas son preparados que pueden servir para dar e incluso potenciar el sabor de muchas comidas. Pueden acompañarse en muchas recetas, desde carnes, como el solomillo al roquefort, hasta pescados y pastas. En España es tan amplia la variedad de alimentos que hay para elaborar salsas, que puedes añadir cualquier producto que desees.

La elaboración de una salsa no tiene ningún misterio, solo es necesario elegir los alimentos, sazonarlos y triturarlos hasta que quede una especie de salsa sin grumos. Con solo dos ingredientes podrás elaborar diferentes tipos de salsas.

Salsa de pepino: ingredientes

Queso feta
1 pepino mediano
Aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar esta rica salsa de pepino

Coge un pepino mediano, córtalo a la mitad y quita la parte central de este para quitarle el amargor. Rállalo y mézclalo con el queso crema. Cuando tengas la mezcla lista, añade un poco de aceite de oliva y bátelo con ayuda de una batidora. Es ideal para añadir a las ensaladas o verduras a la plancha.

Salsa de pimientos: ingredientes

4 huevos cocidos
1 lata de pimientos de piquillo
Sal

Cómo preparar esta rica salsa de pimientos

Coge una olla, añade agua y espera a que hierva. Añade los huevos para cocerlos. Mientras se preparan, vierte en un recipiente la lata de pimientos del piquillo y agrega un poco de sal. Cuando los huevos estén listos, pélalos, córtalos en trozos pequeños y agrégalos a la mezcla. Bate todo bien hasta que no tenga grumos. Esta salsa es perfecta para combinar con patatas y carnes. También se puede añadir a la pasta, le dará un toque diferente.

Esta es la famosa versión de la tortilla francesa que preparan en 'The Bear'.

Salsa de berberechos: ingredientes

Queso crema
Berberechos en lata

Cómo preparar esta salsa de berberechos

Retira el marisco de la lata y quita el exceso de aceite. Agrégalo al recipiente junto al queso crema, bate todo muy bien hasta que tenga una textura cremosa. Es ideal para combinar con patatas cocidas, mariscos o pescados. Aunque también se puede combinar con otros platos como carnes, huevos fritos o patatas.