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Categoría: Gastronomía

Artículos de gastronomía

Seis restaurantes de España recomendados por la Guía Michelin para ir a comer en invierno

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Ya sabemos que lo mejor de cada época del año es disfrutar de los productos de temporada, de los paisajes ... Leer más
del de Lotus al 'carrot cake'

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Con los roscones, como con todo en la vida, si quieres algo diferente solo se trata de dejar volar la ... Leer más
Este es el vino tinto español que está entre los 10 mejores del mundo

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A lo largo y ancho de la geografía vinícola de nuestro país podemos encontrar un total de 96 Denominaciones de ... Leer más
Patatas con parmesano, la guarnición viral más crujiente y deliciosa

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Receta: Patatas al horno con parmesano Categoría: Entrante Tiempo elaboración: 00:10 Tiempo cocción: 00:50 Tiempo total: 01:00 Patatas al horno ... Leer más
Receta de roscón de Reyes sin gluten, el dulce más mágico del año apto para celiacos

Receta de roscón de Reyes sin gluten, el dulce más mágico del año apto para celiacos

Receta: Roscón de Reyes sin gluten Categoría: Postre Tiempo elaboración: 00:30 Tiempo cocción: 00:20 Tiempo total: 00:50 Ficha Técnica Dificultadmedia ... Leer más
Estos son los dos mejores roscones de Reyes del supermercado, según la OCU

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Se acerca la fecha en la que las familias españolas disfrutan del roscón de Reyes. Cada año, los españoles consumen alrededor ... Leer más
El restaurante de lujo de Marbella donde Eva Longoria celebró la Nochevieja

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La conexión entre la estadounidense Eva Longoria y España vuelve a ponerse de manifiesto. El pasado noviembre, la actriz visitó ... Leer más
"Los comensales llegan a confundir la carne con el pescado"

«Los comensales llegan a confundir la carne con el pescado»

Comemos con los ojos. Lo saben los chefs, dueños de restaurantes y hasta fotógrafos de comida. Si no nos entra ... Leer más
Tapas 24, el restaurante de Barcelona que es uno de los favoritos de José Andrés

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José Andrés ha vuelto a la pequeña pantalla con una nueva serie documental, José Andrés y familia en España. Durante ... Leer más
Técula Mécula, el postre portugués encontrado en un baúl que triunfa en un pueblo de España

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La pastelería 'Casa Fuentes', en el extremeño pueblo de Olivenza, lleva más de medio siglo regentada por la misma familia ... Leer más
Ensalada de vieiras al ajillo, una receta de fin de año

Ensalada de vieiras al ajillo, una receta de fin de año

Receta: Ensalada de vieiras al ajillo Categoría: Primer plato Tiempo elaboración: 00:15 Tiempo cocción: 00:10 Tiempo total: 00:25 Ensalada de ... Leer más
Cómo prepara el Lomo de Cerdo en Ron

Cómo prepara el Lomo de Cerdo en Ron

Cómo prepara el Lomo de Cerdo en Ron Ingredientes:  1 lomo de cerdo cortado en rodajas.  Para Aliñar: Perejil Ruedas ... Leer más
Receta de pimientos rellenos de gambas y verdura por menos de 3 euros

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Ya solo queda un día para despedir este año 2022 y dar la bienvenida al 2023 cargados de ilusión. En ... Leer más
Tres entrantes fáciles de Arguiñano para Nochevieja que se hacen en 5 minutos

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Receta: Tostas de foie Categoría: Entrante Tiempo elaboración: 00:03 Tiempo cocción: 00:02 Tiempo total: 00:05 Tostas de foie Dificultadfácil Tiempo5 ... Leer más
El fruto seco que ayuda a perder peso y es una delicia gastronómica, según un estudio

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Un puñado de almendras podría mantener a raya los kilos de más, según una nueva investigación de la Universidad del ... Leer más
Los 10 productos que ya no encontrarás en Lidl

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En grandes cadenas de supermercados, como por ejemplo la alemana Lidl, los productos entran y salen de las estanterías de ... Leer más
Los 10 productos imprescindibles de Mercadona para hacer una cena de Nochevieja deliciosa y rápida

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La última cena del año está a la vuelta de la esquina. Hacer un menú de Nochevieja, fecha en la ... Leer más
"Pensaba que comer caviar y percebes entre semana era normal"

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El afamado chef José Andrés, afincado en Estados Unidos, ha grabado una docuserie gastronómica con sus tres hijas Carlota (23 años), ... Leer más
La Agencia Alimentaria retira este embutido español de los supermercados y pide que no se consuma

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La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) ha sido notificada por las autoridades sanitarias del País Vasco sobre la presencia ... Leer más
Platos fáciles que puedes cocinar ya y congelar para Fin de año

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Por ser Navidad queremos tener en la mesa los mejores mariscos, embutidos, carnes y pescados, los mejores en cada caso, ... Leer más
El alimento de España con el que "flipan" las hijas estadounidenses del chef José Andrés

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El afamado chef José Andrés ha embarcado a sus tres hijas estadounidenses en un viaje por España para explorar su ... Leer más
tiene brócoli y especias árabes

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Dabiz Muñoz no ha dejado a nadie indiferente con su receta de paella de Navidad. El Mejor Chef del Mundo ... Leer más
"Hemos vendido una cocina española excesivamente barata, de tapeo y de barra"

«Hemos vendido una cocina española excesivamente barata, de tapeo y de barra»

El chef y empresario Dani García, tan reconocido como a veces polémico, considera que "a día de hoy a la ... Leer más
Muere Francisco Santos, fundador del bar donde se hace una de las mejores tortillas de España

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La tortilla de patata se queda sin uno de sus mayores representantes: Francisco Santos. Este andaluz, que fundó en Córdoba ... Leer más
Merluza rebozada en frutos secos y hierbas provenzales en freidora de aire, una receta saludable de Fit Happy Sisters

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Receta: Merluza rebozada en frutos secos y hierbas provenzales Categoría: Principal Tiempo elaboración: 00:15 Tiempo cocción: 00:15 Tiempo total: 00:30 ... Leer más
Los dos motivos por los que siempre debes congelar el pulpo fresco

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Seguro que en más de una ocasión has escuchado aquello de que "te va a caer la del pulpo", y ... Leer más
La quesería familiar donde hacer una cata y elaborar tu propio queso: una experiencia imperdible

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En el mundo existen dos clases de personas: a los que les gusta el queso, y los raros, y si ... Leer más
¿Son lo mismo los calamares y los chipirones? Diferencias y similitudes

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Los calamares y los chipirones son dos de los pescados más populares en cualquier carta de raciones, y es que ... Leer más
tradiciones venezolanas de navidad y año nuevo manjar zuliano

Manjar blanco una tradición navideña zuliana, Receta Tradicional

Manjar blanco una tradición navideña zuliana No solo son hallacas y pan de jamón, en muchos lugares de Venezuela la ... Leer más
La coctelería escondida en un pasadizo de la Inquisición con combinados inspirados en cuadros y personajes famosos

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Hace tiempo que la experiencia gastronómica dejó de reducirse al buen comer y al buen beber, y es que además ... Leer más
Los restaurantes que están entre los favoritos de la reina Letizia: "Valora que no avisen de su presencia"

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Hemos de confesar que, de puertas para adentro, los gustos personales de la reina Letizia nos suscitan mucha curiosidad. Desde ... Leer más
Kutia, golutsby, varenyky... los platos navideños que están sobre la mesa de una Ucrania en guerra

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Da igual en qué parte del mundo te encuentres, porque la Navidad arrolla por igual a todos los territorios, aunque ... Leer más
José Andrés desvela el motivo por el que el cava es "mucho mejor" y más barato que el 'champagne'

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La semana de Navidad ha llegado, y con ella las celebraciones familiares alrededor de una mesa llena. Para estos momentos ... Leer más
Cómo descorchar y servir el champán como un experto para brindar si te ha tocado la Lotería de Navidad

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Dice la leyenda que Napoleón alguna vez habló así sobre el champán: "En la derrota lo necesitas, en la victoria lo ... Leer más
El alimento que siempre está en las cenas de Arguiñano: "Es fundamental"

de los entrantes al postre

La cena de nochebuena, la comida de Navidad, otra cena en nochevieja... ya sabemos que las fechas que vienen son ... Leer más
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Le reina Letizia es uno de los miembros más populares de la Casa Real. La que fue periodista de TVE ... Leer más
"Si es española quiere decir que tiene unos estándares de calidad"

«Si es española quiere decir que tiene unos estándares de calidad»

Ya sea como edulcorante, como ingrediente en tus recetas más golosas y suculentas, o como remedio casero en los meses ... Leer más
bombones de un chef con estrella Michelin

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Con la Nochebuena a la vuelta de la esquina, comienza la época en la que las empresas ofrecen a sus ... Leer más
Tabla de quesos y fiambre, el entrante navideño perfecto

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Receta: Tabla de quesos y fiambre Categoría: Entrantes Tiempo elaboración: 00:20 Tiempo cocción: 00:00 Tiempo total: 00:20 Tabla de quesos ... Leer más
Cómo descongelar los langostinos cocidos correctamente

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Las fiestas de Navidad, o sea, sus comidas y cenas, tienen sus clásicos. Hay una serie de alimentos que componen ... Leer más