Más allá de los pasteles de nata: qué son las queijadas, el dulce típico de Portugal que tienes que probar si viajas allí

Siempre es buen plan viajar a Portugal y descubrir todo lo que es capaz de ofrecer a nuestro paladar. Los pasteles de nata son un imprescindible, pero el país vecino de España esconde un recetario tradicional que es un gusto analizar, especialmente por el apartado de dulces, porque hay diferentes productos capaces de enamorar y sorprender.

Si en su momento hablamos sobre la serradura y el curioso Pao de Ló, es la ocasión de hablar sobre las queijadas. Te explicamos qué son así como dónde ir a degustar las más populares, que son las que se hacen una conocida villa cerca de Lisboa, un municipio donde también se encuentra uno de los pozos más misteriosos e impresionantes del mundo.

¿Qué son las queijadas?

Las queijadas son pequeños pastelitos de las cuales existen distintas variedades. Las más famosas son las que se producen en Sintra, el famoso pueblo situado cerca de la ciudad de Lisboa donde están el Palacio da Pena, el Castelo do Mouros y otros monumentos históricos de auténtico interés turístico y que se deben visitar. 

En el centro de este precioso pueblo se encuentra la pastelería Casa Piriquita, uno de los sitios clave para probar las queijadas típicas de Sintra. Las elaboran con una receta que data del año 1862 y también tienen disponibles otros dulces portugueses como los travesseiros.

¿Qué otros productos y recetas hay que probar en Portugal?

Nuestro país vecino cuenta con una amplio recetario tradicional digno de descubrir e indagar. Además de los icónicos pasteles de nata y las queijadas, recomendamos degustar lo siguiente: